Bigos polonais
- Totale tijd 1u 10min
- 15min
Voorbereidingstijd - 55min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (17)
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo+ Grameez COOKEO 6L CONNECT Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
8 personnes
1 kg Chou blanc
1 kg Choucroute cuite
300 g Lardons fumés
4 Metka coupées en rondelles
Baies de genièvre
Feuilles de laurier
1 Grande boîte de concentré de tomate
2 Oignons
Poivre
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /6
Couper le chou en très fines lamelles et recouper les lamelles grossièrement
Stap 2 /6
Faire cuire sous pression 25 minutes le chou dans le panier vapeur avec 300 ml d'eau
Stap 3 /6
Pendant ce temps couper finement les oignons
Stap 4 /6
Une fois le chou cuit, vider la cuve de l'eau et y mettre les oignons, les lardons et les metka a revenir quelques minutes
Stap 5 /6
Ajouter le reste des ingrédients petit a petit et bien mélanger entre chaque ajout pour que le tout soit homogène
Stap 6 /6
Laisser mijoter au minimum 30 minutes