Wok van varkensvlees met noedels

Stap 1 /6

De ingrediënten bereiden

• 0.5teentje Knoflook
• 200g Champignons
• 1 Pak choï
• 200g Wortelen
• 2 Varkensribbetjes
• 160g Rijstnoedels
• 0.5 Limoen
• Water
• Soja saus
• Olijfolie
• Zout en peper

Stap 2 /6

Pel de knoflook en hak hem fijn. Borstel de champignons en snijd ze in plakjes. Spoel en hak de bok choy grof. Schil de wortelen, spoel ze af en snijd ze in plakjes van 0,5 cm. Snijd het varkensvlees in reepjes van 1 cm.

• 0.5teentje Knoflook
• 200g Champignons
• 1 Pak choï
• 200g Wortelen
• 2 Varkensribbetjes

Stap 3 /6

Verhit een scheutje olijfolie en bak de groenten 2 minuten. Voeg het varkensvlees, de knoflook en de sojasaus toe en bak nog 5 minuten, roer regelmatig. Zet opzij.

• 0.5teentje Knoflook
• 200g Champignons
• 1 Pak choï
• 200g Wortelen
• 2 Varkensribbetjes
• Soja saus
• Olijfolie

Stap 4 /6

Giet de noedels in dezelfde hoeveelheid water. Breng op smaak met zout en peper en laat 5 minuten sudderen, roer regelmatig en voeg water toe indien nodig.

• 160g Rijstnoedels
• Zout en peper

Stap 5 /6

Voeg het varkensvlees en de groenten toe aan de noedels, meng goed en kook nog 3 minuten tot ze door en door warm zijn.

• 200g Champignons
• 1 Pak choï
• 200g Wortelen
• 2 Varkensribbetjes
• 160g Rijstnoedels

Stap 6 /6

Schik in soepborden en serveer met een partje limoen.

• 0.5 Limoen