Saus met 4 kazen
Moulinex
Recept door Moulinex

Saus met 4 kazen

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 11min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 50 g Parmezaanse kaas

  • 50 g Pecorino

  • 50 g Comté

  • 50 g Gorgonzola

  • 2 Eierdooiers

  • 30 cl Vloeibare room

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Klopper
    Klopper

Bereiding

Stap 1 /4

Doe de Parmezaanse kaas, de pecorino en de comté zonder korstjes in de mengkom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 50g Parmezaanse kaas
  • 50g Pecorino
  • 50g Comté
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /4

Snijd de gorgonzola in kleine stukjes en voeg toe.

  • 50g Gorgonzola

Stap 3 /4

Vervang het mes door de klopper. Voeg de geklopte eierdooiers en de room toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 2 Eierdooiers
  • 30cl Vloeibare room
  • Zout
  • Klopper

Stap 4 /4

Giet de saus over de pasta. Meng goed en dien op.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228