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- Velouté de courgettes by Shayna
Velouté de courgettes by Shayna
- Totale tijd 20min
- 10min
Voorbereidingstijd - 10min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
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Ingrediënten
6 personnes
1 Poireaux
1 kg De cougettes
1.5 l D'eau
6 Vache qui rit
Sel & poivre
10 cl De crème fraîche
20 g De beurre
1 Filet d'huile d'olive
1 Bouillon de légumes
1 Bouillon de volaille
2 Gousses d'ail
1 Oignon
Bereiding
Stap 1 /4
Laver les courgettes si ce sont des petites vous pouvez garder la peau, couper le poireau en rondelles et le laver. Éplucher l'oignon et les gousses d'ails. Couper l'oignon, l'ail en petits morceaux et les courgettes en cubes.
Stap 2 /4
Mettre le cookeo en mode dorage avec un filet d'huile d'olive et le beurre à la moitié du temps de préchauffage faire doré l'oignon et l'ail et ajouter les rondelles de poireaux, les cubes de courgettes, l'eau, le bouillon de volaille & le bouillon de légumes.
Stap 3 /4
Mettre le cookeo en mode sous pression pour 10mn.
Stap 4 /4
Après la cuisson, ajouter les portions de vache qui rit, la crème fraîche, le sel et le poivre à votre convenance et mixer le tous.






