Soupe butternut et légumes - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Math

Soupe butternut et légumes

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  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 kg Butternut

  • 4 Pommes de terre

  • 2 Carottes

  • 2 Oignons

  • 2 Gousses d’ail

  • 1 Bouillon légumes

  • Sel, poivre

  • Curcuma, piment doux, persil

  • Crème fraîche

Bereiding

Stap 1 /4

Détaillez les légumes en petits morceaux

  • 1kg Butternut
  • 4 Pommes de terre
  • 2 Carottes
  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d’ail

Stap 2 /4

Faites dorer dans de l’huile les oignons et l’ail

  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d’ail

Stap 3 /4

Rajouter les légumes, le bouillon et les épices + de l’eau à hauteur des légumes Cuire sous pression 15mn

  • 1kg Butternut
  • 4 Pommes de terre
  • 2 Carottes
  • 1 Bouillon légumes
  • Sel, poivre
  • Curcuma, piment doux, persil

Stap 4 /4

Mixez le tout en rajoutant de la crème fraîche à votre guise

  • 1kg Butternut
  • 4 Pommes de terre
  • 2 Carottes
  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d’ail
  • 1 Bouillon légumes
  • Sel, poivre
  • Curcuma, piment doux, persil
  • Crème fraîche

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