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Purée pommes de terre et courgettes
- Totale tijd 46min
- 10min
Voorbereidingstijd - 36min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (14)
Ingrediënten
4 personnes
800 g De pommes de terre
250 g De courgettes
15 cl De lait
30 g De beurre ou crème
Sel et poivre
Accessoires
Panier vapeur Couteau hachoir « Ultrablade »
Bereiding
Stap 1 /3
Épluchées les pommes de terre et les couper finement en rondelles. Laver et couper les courgettes. Les placer dans le panier vapeur interne.
Stap 2 /3
Ajouter de l’eau dans le bol jusqu’au trait pour la cuisson vapeur et insérer le panier vapeur interne.
Stap 3 /3
Retirer le panier et vider l’eau. Ajouter l’ultrablade et y verser le contenu du panier. Ajouter le lait, le beurre ou la crème, salé et poivré à votre goût. Mixer une première fois 20 sec puis racler les bords et mixer à nouveau 10 sec.





