Pizza ricotta roquette

Stap 1 /6

Coupez les olives vertes en fines rondelles.

• 2càs Olives vertes

Stap 2 /6

Pelez la gousse d’ail. Dans un blender, versez la roquette, la moitié du basilic frais, l’huile d’olive, la gousse d’ail et le sel. Mixez pendant 30 secondes et réservez le pesto.

• 0.5gousse Ail
• 100g Roquette
• 25g Basilic frais
• 50ml Huile d’olive
• 0.5càc Sel

Stap 3 /6

Pendant ce temps, mélangez dans une assiette creuse la ricotta, la crème liquide et le sel.

• 100g Ricotta
• 100ml Crème liquide
• 0.5càc Sel

Stap 4 /6

Placez la cuve vide dans l'appareil. Placez la pâte à pizza dans la cuve sans papier cuisson. Aplatissez en faisant un léger boudin de pâte sur les côtés. Étalez le pesto sur la pâte puis disposez les brocolis égouttés, la préparation à base de ricotta et les olives vertes. Salez et poivrez.

• 1 Pâte à pizza
• 50g Brocolis cuits
• Sel, poivre

Stap 5 /6

Fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Pizza pendant 35 minutes. A la fin de la cuisson, attendez 2 minutes avant d'ouvrir le couvercle.

Stap 6 /6

Sortez la pizza, parsemez du reste de basilic frais et servez chaud.

• 25g Basilic frais