Recept door véro86

Gâteau sec Mémé

Name: Gâteau sec Mémé
Total time: 32 min
Yield: 10
Ingredients: 500g farine; 200g sucre; 250g Saint Hubert; 1 oeuf entier; 1 blanc d'oeuf; 1pincée de sel; 1 jaune d'oeuf pour la dorure

4 /5 -

1 Reviews

Totale tijd 32min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
22min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (20)

i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal
i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires
Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal
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Ingrediënten

10 personnes

500 g farine
200 g sucre
250 g Saint Hubert
1 oeuf entier
1 blanc d'oeuf
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf pour la dorure

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /3

Dans le bol robot muni de la lame petrir/concasser mettre tous les ingrédients et demarrer en vitesse 9 pour 1 minute 30

500g farine
200g sucre
250g Saint Hubert
1 oeuf entier
1 blanc d'oeuf
1pincée de sel

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /3

Préchauffer le four à 180 degrés. Etaler la pâte dans un moule à tarte de 28cm de diamètre. Badigeonner au pinceau le jaune d'oeuf sur la surface et faire un quadrillage avec une fourchette.

1 jaune d'oeuf pour la dorure

Stap 3 /3

Enfourner à 180 degrés pour 20mn