Filet mignon au spéculos
- Totale tijd 28min
- 13min
Voorbereidingstijd - 15min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
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Ingrediënten
6 personnes
50 g Beurre
2 càs Huiles d'olive
1.3 kg Filets mignon
3 Échalotes
7 Speculos
25 cl Bière
1 Cube de bouillon
200 ml D'eau
Sel
Poivre
7 Speculos
Bereiding
Stap 1 /6
Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive puis y a le filet mignon coupé en morceau.
Stap 2 /6
Ajoutez les échalottes émincé après 5 min, 7 spéculoos réduit en poudre ,et la bière attendre 5 min
Stap 3 /6
Faire fondre le cube de bouillon dans l'eau puis l'ajouter dans la cuve Ainsi que le sel et le poivre
Stap 4 /6
Cuisson sous pression 15 min
Stap 5 /6
En fin de cuisson rajouter le reste de spéculoos réduit en poudre. Et.laissé mijoter 5min.
Stap 6 /6
Voilà c'est prêt . A servi de avec du riz
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