Pâtes crémeuses au poulet et edamame

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients Coupe les blancs de poulet en morceaux. Emince l'oignon et hache l'ail. Assaisonne le poulet avec le paprika, du sel et du poivre.

• 600 g de blancs de poulet
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• 1 Cuillère à café de paprika
• Sel / Poivre

Etape 2 /6

Faire revenir Sélectionne le mode Dorer, couvercle ouvert. Fais revenir le poulet et l'oignon 3 à 4 minutes en remuant.

Etape 3 /6

Ajoute les pâtes, les 400 ml d'eau et le cube de bouillon émietté. Mélange bien.

• 300 g de pâtes
• 400 ml d’eau
• 1 Cube de bouillon de volaille (environ 10g)

Etape 4 /6

Incorpore les edamame écossés. Mélange légèrement.

• 150 g d’edamame écossés (frais ou surgelés)

Etape 5 /6

Cuisson sous pression Ferme le couvercle et lance la cuisson sous pression pendant 8 à 9 minutes (soit la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes, arrondie à la minute supérieure).

Etape 6 /6

Finaliser la sauce Après la décompression, ouvre le Cookeo. Ajoute le skyr (ou fromage blanc) et la moutarde. Mélange bien jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Rectifie l'assaisonnement si besoin. Parseme de persil et de parmesan (facultatif) avant de servir.

• 150 g de skyr ou de fromage blanc 0%
• 1 Cuillère à café de moutarde
• Persil (frais ou surgelé)
• Sel / Poivre
• Parmesan (facultatif)