Fondue de carottes et poireaux stir

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients. Éplucher et raper les carottes en gros. Couper les blancs de poireaux en lamelles.

• 800g Carottes
• 4 Blancs de Poireaux

Etape 2 /4

Installer la pale de brassage. En mode Dorer, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les carottes et les poireaux. Laisser rissoler 5 min (la pale mélange seule).

• 800g Carottes
• 4 Blancs de Poireaux
• 2càs D'huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter l'eau et le bouillon émietté. Mélanger rapidement. Fermer le couvercle et lancer la Cuisson sous pression pendant 3 min.

• 1 Cube de bouillon de légumes
• 150ml D'eau

Etape 4 /4

Ouvrir, ajouter la crème fraîche. Lancer le mode Maintien au chaud pendant 2 min avec la pale de brassage pour lier la sauce. Rectifier l'assaisonnement.

• 4càs Généreuse de crème fraîche épaisse