Émincés de poulet sauce moutarde
- Temps Total 26min
- 5min
Préparation - 21min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
600 g blanc de poulet
150 g Champignons de Paris
1 oignon
200 ml Crème fraîche épaisse
2 càs concentré de tomate
1 càs Moutarde
2 càs huile d'olive
1 càs maïzena
Sel
Poivre
Persil
200 ml bouillon de volaille
Préparation
Etape 1 /3
Faire revenir les blancs de poulet et les oignons.
Etape 2 /3
Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la moutarde et le bouillon de volaille. Bien mélanger, salez et poivrez. Puis lancer une cuisson sous haute pression pendant 6 minutes.
Etape 3 /3
Dans un bol mélangez la crème fraîche et la maïzena puis incorporer la préparation dans le Cookeo. Ajouter le persil. Puis lancez un mijotage fort pendant 5 minutes pour épaissir la sauce.
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