Carbonnade de bœuf sauce moutarde et poivrons doux 🥘

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients. Vider et couper les poivrons doux en morceaux et couper les tomates cerises en deux.

• 1kg Carbonnade de bœuf
• 3 Poivrons doux
• 15 Tomates
• 1 Bouillon de viande
• 4 Cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
• 300ml Eau
• Sel
• Poivre

Etape 2 /6

Faire dorer la viande avec un peu de margarine dans la cuve.

• 1kg Carbonnade de bœuf
• Margarine

Etape 3 /6

Ajouter les tomates cerises et les poivrons doux et laisser 5’ de cuisson.

• 3 Poivrons doux
• 15 Tomates

Etape 4 /6

Ajouter le reste des ingrédients.

• 1 Bouillon de viande
• 4 Cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
• 300ml Eau
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Lier la sauce avec un liant au choix.

Etape 6 /6

Si besoin, maintenir au chaud.