Soupe aux haricots blancs et jambonneau - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Mnemisos

Soupe aux haricots blancs et jambonneau

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 jambonneau cuit

  • 2 carottes

  • 1 oignon

  • 1 gousse d'ail

  • Ciboulette

  • 20 g de beurre

  • 70 cl de bouillon de poule

  • 400 g de haricots blancs en conserve

  • 4 tranches de pains épaisses

  • 1 càs d'huile d'olive

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /5

Etape 1 Préchauffez le four à 180°C. Épluchez l'oignon, l'ail et les carottes. émincez le tout.

  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail

Etape 2 /5

Etape 2. Lancer le mode dorer. Chauffer le beurre dans la cuve. Ajoutez les légumes et cuisez 3 minutes. Ajoutez le bouillon, les haricots non égouttés et le jambonneau entier.

  • 1 jambonneau cuit
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 20g de beurre
  • 70cl de bouillon de poule
  • 400g de haricots blancs en conserve

Etape 3 /5

Etape 3 Mettre en cuisson sous pression 6 minutes.

Etape 4 /5

Etape 4 Pendant ce temps, coupez les morceaux de pain, positionnez-les sur une plaque et arrosez-les d'huile d'olive. Mettre dans le four 6 minutes à 200°C

  • 4 tranches de pains épaisses
  • 1càs d'huile d'olive

Etape 5 /5

Etape 5 Sortez le jambonneau de la cuve et coupez-le en morceaux. Versez la soupe dans des bols, ajoutez les morceaux de jambonneau et les croûtons. Poivrez, saupoudrez de ciboulette ciselée et servez.

  • Ciboulette
  • Poivre

Companions,Ustensils and accessoiries

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