Curry thaï de cabillaud aux poireaux
- Temps Total 10min
- 5min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
300 g Cabillaud
15 cl Lait de coco
2 Blancs de poireau
Curry
Curcuma
Citronnelle
Gingembre frais râpé
1 Jus + zeste de citron vert
1 Jus de citron jaune
1 Échalote
Préparation
Etape 1 /4
Couper l’échalote et les poireaux en rondelles.
Etape 2 /4
Placer les légumes dans la cuve, ajouter le poisson, les épices puis les jus et zestes de citron. Masser le poisson avec les jus et épices, puis ajouter le lait de coco.
Etape 3 /4
Cuire sous pression pendant 5min
Etape 4 /4
Servir avec du riz complet.
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