Recette de Moulinex

Blanquette de veau

Name: Blanquette de veau
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400g Veau; 100g Champignons de Paris; 0.5 Oignon; 60g Lardons fumés; 1 Laurier; Muscade; Sel et poivre; 25cl Eau; 1 Jaunes d'oeuf; 1càs Crème épaisse

4.6/5 -

73 Avis

Temps Total 35min

Préparation
15min
Cuisson
20min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
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Ingrédients

2 personnes

400 g Veau
100 g Champignons de Paris
0.5 Oignon
60 g Lardons fumés
1 Laurier
Muscade
Sel et poivre
25 cl Eau
1 Jaunes d'oeuf
1 càs Crème épaisse

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Emincer les oignons.

Etape 3 /6

Emincer les champignons.

Etape 4 /6

Placer tous les ingrédients, sauf la crème épaisse, dans la cuve.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression : 20 min

Etape 6 /6

Mêler le jaune et la crème et lier la sauce. Servir chaud avec des carottes vapeur.

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