Choux jolis en bouillon thaï
- Temps Total 23min
- 20min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (25)
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Ingrédients
2 personnes
75 g Broccoli lavé et coupé en florets
75 g Romanesco lavé et coupé en florets
0.5 cm Gingembre frais pelé et en lamelles
0.5 Baton de citronnelle écrasé
0.25 Oignon blanc pelé et ciselé
1 càs Sauce soja
1 gousse Ail pelée, dégermée, et hachée (option)
1 Pointe Pâte de piment rouge (option)
1 càs Coriandre fraîche lavée et hachée (option)
1 càs Huile de sésame
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Chauffer l'huile. Caraméliser oignon, ail, gingembre.
Etape 3 /5
Ajouter les autres ingrédients dans la cuve sauf coriandre, puis 23 cl d'eau par personne.
Etape 4 /5
Temps de cuisson : 3 min.
Etape 5 /5
Retirer la citronnelle, ajouter la coriandre et servir.
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