Choux jolis en bouillon thaï - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Choux jolis en bouillon thaï

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  • Temps Total 23min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 75 g Brocoli lavé et coupé en florets

  • 75 g Chou romanesco lavé et coupé en florets

  • 0.5 cm Gingembre frais pelé et en lamelles

  • 0.5 Baton de citronnelle écrasé

  • 0.25 Oignon blanc pelé et ciselé

  • 1 càs Sauce soja

  • 1 gousse Ail pelée, dégermée, et hachée (option)

  • 1 Pointe Pâte de piment rouge (option)

  • 1 càs Coriandre fraîche lavée et hachée (option)

  • 1 càs Huile de sésame

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Chauffer l'huile. Caraméliser oignon, ail, gingembre.

Etape 3 /5

Ajouter les autres ingrédients dans la cuve sauf coriandre, puis 23 cl d'eau par personne.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Retirer la citronnelle, ajouter la coriandre et servir.

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