Gehakt met puree andouillette
- Temps Total 25min
- 15min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personen
900 g Andouillettes, in blokjes gesneden
1.5 Ui, gepeld en gesnipperd
1500 g Aardappelen voor de puree
3 el Mosterd a l'ancienne
3 el Olie
150 g Boter
24 cl Water
3 el Dikke creme fraiche
Zout, peper
150 g Gruyere, geraspt
Préparation
Etape 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /6
De oven voorverwarmen. Doe de olie in de kuip.
Etape 3 /6
Laat de uien en andouillettes bruinen. Voeg mosterd en room. Giet het in ovenschaal.
Etape 4 /6
Doe de aardappelen, de boter, het water, de peper en het zout in de pot.
Etape 5 /6
Snelkookfunctie
Etape 6 /6
Pureer het geheel. Giet over het vlees. Zet in de oven en gratineer met de kaas.
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