Shak de poireaux
- Temps Total 44min
- 10min
Préparation - 34min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
1 càc Curcuma
0.5 càc Paprika
1 Pointe de piment
3 càc Beurre clarifié
1 càc Graines de moutarde noir
1 càc Graines de cumin
Sel
4 Poireaux lavés en morceaux de 2 cm
Préparation
Etape 1 /3
Faire griller 2 minutes le cumin et les graines de moutarde dans le beurre clarifié.
Etape 2 /3
Ajouter les poireaux, le sel et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Etape 3 /3
Ajouter les autres épices, mélanger et passer en cuisson douce 30 minutes
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