Saumon basilic, crémeux de semoule de maïs.

Etape 1 /5

Mettre les têtes de légumes dans le panier cuiseur et cuire sous haute pression 3 mn

• 150g Têtes de brocolis
• 150g têtes de chou romanesco

Etape 2 /5

Réserver sur le côté

Etape 3 /5

Dans cuve, verser la semoule puis l’eau bouillante et le sel et poivre et une partie du basilic ciselé Remuer et maintenir au chaud 5 en remuant de temps en temps

• 160g semoule de maïs
• 150ml Eau bouillante
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 100g Basilic frais
• 1 jus d’un demi citron

Etape 4 /5

Recouvrir la semoule d’un papier cuisson spécial air fryer. Dans le panier air fryer, déposer le saumon puis les légumes ( que l’on a réservé) Cuire au air fryer 5mn

• 300g Saumon frais
• 150g Têtes de brocolis
• 150g têtes de chou romanesco
• 6 Champignons

Etape 5 /5

Au moment de servir, ajouter dans la semoule la crème de soja puis remuer

• 50ml Crème de soja