Saucisse de morteau au vin blanc et aux pommes de terre

Etape 1 /4

Éplucher les pommes de terre et les couper en cube de 2 cm. Éplucher et émincer l’oignon

• 1.2kg Pommes de terre
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Faire fondre le beurre en mode doré. Ajouter la saucisse et la faire revenir sans la piquer. Au bout de 2 mn, ajouter l’oignon émincé et le faire revenir avec la saucisse

• 1 Oignon
• 1 Saucisse de Morteau
• 10g Beurre

Etape 3 /4

Ajouter le concentré de tomate, le vin blanc, l’eau avec le bouillon, les herbes de Provence et mettre sous pression 15mn

• 40cl Eau
• 1 Bouillon de boeuf
• 40cl Vin blanc
• 1càc Herbes de provence
• 1càs Concentré de tomate
• Poivre
• 1 Gousse d’ail

Etape 4 /4

Sortir la saucisse et la couper en morceaux. Bonne dégustation !