Salade de haricots blancs
- Temps Total 37min
- 20min
Préparation - 17min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
500 g Haricots blancs secs trempés 12h
2 Œuf dur écalé coupé en 4
60 g Olives noires dénoyautées
1 Oignon rouge pelé et émincé
8 càs Persil lavé et haché
2 Tomate lavée et coupée en 8
2 càs Jus de citron
2 càc Vinaigre
2 càs Huile d'olive
2 càc Sel
Préparation
Etape 1 /4
Préparation des ingrédients.
Etape 2 /4
Placer les haricots dans la cuve avec le sel et couvrir d'eau.
Etape 3 /4
Temps de cuisson : 17 mn
Etape 4 /4
Rincer à l'eau froide. Mêler en salade avec les autres ingrédients.
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