Rougail saucisses lentilles de Pachtoun

Etape 1 /2

Éplucher et émincer l’oignon et l’ail et les faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré . Puis ajouter les saucisses catalane (ou de Toulouse) découpé en morceaux de 10 cm

• 400g Saucisse catalane (mais une saucisse de Toulouse fonctionne aussi!)
• 4 oignons
• 3 Gousse d’ail
• 5càs Huile d’olive

Etape 2 /2

Ajouter le coulis de tomate, les tomates pelé en conserve , le curcuma, le gingembre, le thym les feuilles de laurier le piment et les lentilles puis cuire sous pression pendant 25 minutes

• 400g Tomate pelée en conserve
• 200g Coulis de tomates
• 1 Cm de gingembre rape
• 1càc Curcuma
• 1pincée Piment de cayenne
• 200g Ajouter "De lentilles verte
• 5 Branches de thym
• 3 Feuilles de laurier sauce