Rougail saucisses (aux saucisses fumées) - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Mouss

Rougail saucisses (aux saucisses fumées)

Avis 3 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 14min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    9min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 6 Saucisses fumées (coupées en 5)

  • 2 Oignons émincés (rouge de préférence)

  • 5 càs Huile d'olive

  • 600 g Tomates allongées (coupées en morceaux)

  • 400 g Pulpe de tomates (1 petite boîte)

  • 4 càs Sauce tomate cuisinée (en tube Panzani par exemple)

  • 0.25 càc Piment de cayenne (peu épicé, à ajuster selon votre goût)

  • 1.5 càc Curcuma

  • 100 ml eau

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir les oignons dans l'huile 5 minutes

  • 2 Oignons émincés (rouge de préférence)
  • 5càs Huile d'olive
  • Dorage

Etape 2 /4

Ajouter les tomates, la pulpe de tomates, la sauce tomate, les épices et l'eau, bien mélanger

  • 600g Tomates allongées (coupées en morceaux)
  • 400g Pulpe de tomates (1 petite boîte)
  • 4càs Sauce tomate cuisinée (en tube Panzani par exemple)
  • 0.25càc Piment de cayenne (peu épicé, à ajuster selon votre goût)
  • 1.5càc Curcuma
  • 100ml eau

Etape 3 /4

Ajouter les saucisses fumées en morceaux, mélanger de nouveau

  • 6 Saucisses fumées (coupées en 5)

Etape 4 /4

Cuire sous pression 4 à 5 minutes

  • Cuisson haute pression
  • 4 min

Companions,Ustensils and accessoiries