Poulet rôti à l'estragon, pommes de terre, butternut, patate douce au paprika - Recette Cookeo Infinity 17in1 | Moulinex
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Poulet rôti à l'estragon, pommes de terre, butternut, patate douce au paprika

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  • Temps Total 1h 10min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Poulet de 1,1 kg

  • 300 g De pommes de terre

  • 300 g De patate douce

  • 300 g De butternut

  • 1 Échalote

  • 1.5 g D'estragon

  • 1 branche De thym

  • 7 g De paprika fumé

  • 47 g D'huile d'olive

  • 40 cl Eau

  • 3 g De sel

  • Poivre

  • 35 g De beurre salé

  • 1 Spray d'huile d'olive

  • 1.5 g Persil

Préparation

Etape 1 /5

Ciseler l'échalote.

  • 1 Échalote

Etape 2 /5

Préparer un beurre manié aux herbes : incorporer l'estragon et le persil hachés grossièrement dans le beurre à température ambiante pour obtenir un beau beurre aux herbes.

  • 1.5g D'estragon
  • 35g De beurre salé
  • 1.5g Persil

Etape 3 /5

Mettre le beurre manié aux herbes sous la peau du poulet. Ajouter une branche de thym sec dans le corps du poulet.

  • 1branche De thym

Etape 4 /5

Mettre dans la cuve sans la pale, l'huile d'olive, les légumes, le paprika, l'eau, le sel et le poivre, bien mélanger.

  • 300g De pommes de terre
  • 300g De patate douce
  • 300g De butternut
  • 1 Échalote
  • 7g De paprika fumé
  • 47g D'huile d'olive
  • 40cl Eau
  • 3g De sel
  • Poivre

Etape 5 /5

Placer le poulet sur les légumes. Lancer le programme Rôtir pour 50 min.

  • 1kg Poulet de 1,1 kg
  • Rôtir/Four
  • 180 °C
  • 50 min

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