Pavé de Saumon crémeux aux Épinards et Perles de blé

Etape 1 /3

Mode : Rissolage moyen Ajoute un peu d’huile dans la cuve Saisi les oignons pour les colorer Mets le pavé de saumon Fais-le dorer 2 à 3 minutes par face Retire-le et réserve (il finira de cuire après)

• 1 pavé de saumon
• 2càs oignon ciselé

Etape 2 /3

Mets l’eau et le bouillon cube dans la cuve Ajoute les perles de blé Dépose les pavés de saumon par-dessus Sale, poivre légèrement Lance la Cuisson sous pression 8 minutes (les perles de blé absorbent bien le liquide et le saumon cuit parfaitement)

• 120g perles de blé
• 300ml eau
• 1 bouillon cube

Etape 3 /3

Ouvre le Cookeo à la fin de la cuisson. Ajoute les épinards à la crème surgelés et la crème fraîche si tu souhaites un plat plus crémeux. Mélange délicatement pour ne pas casser le saumon. Mode : Rissolage, Intensité : FORT, 3 minutes pour réchauffer et épaissir légèrement la sauce.

• 250g d’épinards à la crème surgelés
• 2càs crème semi-épaisse