Saucisses de volaille - couscous perlé aux légumes

Etape 1 /5

Découper tous les légumes en petits cubes. Mettre une cuillère à soupe de beurre dans la cuve et y déposer tous les légumes.

• 1 Oignon
• 1 Échalote
• 1 Poivron
• 3 Carottes
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /5

Faire rissoler les légumes

Etape 3 /5

Ajouter le couscous perlé et la saucisse entière. Bien mélanger le tout. Recouvrir d'eau jusqu'à hauteur des ingrédients et mettre le cube de bouillon. Lancer la cuisson

• 300g Saucisse de volaille
• 150g Couscous perlé
• 1 Cube de bouillon de boeuf

Etape 4 /5

Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter pour que ça réduise. Assaisonner au choix (poivre, sel, paprika). Bien mélanger régulièrement.

• 200g Sauce tomate

Etape 5 /5

Laisser a température et servir