Paupiettes de veau aux champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Celwen31

Paupiettes de veau aux champignons

Avis 3 étoiles (moyenne)

3 /5 -

4 Avis

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Paupiettes de veau

  • 1 Oignon émincé

  • 4 càs Farine

  • 300 ml D'eau

  • Sel

  • Poivre

  • Thym

  • Laurier

  • 400 g Champignons de Paris

  • 10 g Margarine

Préparation

Etape 1 /4

Position Dorage : Faire revenir les paupiettes des 2 côtés avec la margarine. Puis les enlever et réserver

  • 500g Paupiettes de veau
  • 10g Margarine
  • Dorage

Etape 2 /4

Position Dorage : Ajouter et faire dorer l'oignon émincé, puis ajouter 4 cuillères à soupe de farine et l'eau chaude petit à petit. Remuer énergiquement.

  • 1 Oignon émincé
  • 4càs Farine
  • 300ml D'eau
  • Dorage

Etape 3 /4

Remettre les paupiettes et ajouter sel, poivre, thym, laurier et champignons. Cuire sous pression pendant 12 minutes.

  • 500g Paupiettes de veau
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • Laurier
  • 400g Champignons de Paris
  • Cuisson haute pression
  • 12 min

Etape 4 /4

Bon appétit !

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