Paupiettes de dinde à la crème - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Audrey-Co

Paupiettes de dinde à la crème

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3.7 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Paupiettes de dinde

  • 30 g Beurre

  • 1 Oignon

  • 150 g Champignons de paris

  • 100 g Lardons

  • 30 cl Bouillon de volaille

  • 30 cl Crème liquide

  • 2 càs Fécule de maïs

  • 1 càs Persil haché

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher et émincer l'oignon. Mettre le beurre dans la cuve et faire dorer les paupiettes, l'oignon et les lardons

  • 4 Paupiettes de dinde
  • 30g Beurre
  • 1 Oignon
  • 100g Lardons
  • Dorage

Etape 2 /5

Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson de 2 min

  • 4 Paupiettes de dinde
  • 30g Beurre
  • 1 Oignon
  • 150g Champignons de paris
  • 100g Lardons
  • Dorage

Etape 3 /5

Verser le bouillon et cuire sous pression 15 min

  • 4 Paupiettes de dinde
  • 30g Beurre
  • 1 Oignon
  • 150g Champignons de paris
  • 100g Lardons
  • 30cl Bouillon de volaille
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 4 /5

Mélanger la crème avec ka fécule de maïs et l'ajouter dans la cuve en remuant délicatement Passer en mode dorer jusqu'à ce que la sauce soit liée

  • 4 Paupiettes de dinde
  • 30g Beurre
  • 1 Oignon
  • 150g Champignons de paris
  • 100g Lardons
  • 30cl Bouillon de volaille
  • 30cl Crème liquide
  • 2càs Fécule de maïs
  • Dorage

Etape 5 /5

Parsemer de persil haché et assaisonner selon les goûts

  • 4 Paupiettes de dinde
  • 30g Beurre
  • 1 Oignon
  • 150g Champignons de paris
  • 100g Lardons
  • 30cl Bouillon de volaille
  • 30cl Crème liquide
  • 2càs Fécule de maïs
  • 1càs Persil haché

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