Navarin d'agneau aux haricots blancs

Etape 1 /3

Lancer le préchauffage Éplucher et émincer l'oignon couper l'agneau en gros morceaux Éplucher et râper l'ail

• 1kg Épaule ou collier d'agneau
• 1 Oignon
• 4 gousses d'ail

Etape 2 /3

Mettre 4c/s d'huile d'olive dans la cuve faire dorer la viande préalablement salée sur tous les côtés pendant 3 minutes réserver Faire rissoler l'oignon ajouter l'ail râpé et la boite de tomates le bouillon cube Faire mijoter pendant 2 à 3mn Ajouter les morceaux d'agneau ainsi que le jus rendu les épices Cuire 20 minutes sous pression

• 1kg Épaule ou collier d'agneau
• 1 Oignon
• 4 gousses d'ail
• 1 Boite de pulpe de tomate (Mutti)
• 4càs Huile olive
• 1 Bouillon cube de mouton
• 1 Branche de thym et romarin
• poivre
• 1càc Paprika
• 1càc piment d'espelette
• 1càc Gingembre moulu
• 1càc Piment doux

Etape 3 /3

Lorsque la cuisson sous pression est terminée ajouter les haricots blancs déjà cuits et attendre qu'ils s'imbiment de sauce Rectifier l'assaisonnement si besoin

• 1 Bocal ou boîte de haricots blancs
• sel