Lentilles à l'espagnol au chorizo de Fkvn

Etape 1 /5

-Faire rissoler l'oignon et l'ail-- incorporer le poivron rouge et la carotte puis laisser cuire 2 minutes jusqu'à ce que ce soit légèrement tendre

• 2 Carotte coupée en dés
• 1 Poivron rouge en dés
• 2 Gousse d'ail émincées
• 1càs Huile d'olive
• 1 Oignon en dés

Etape 2 /5

Une fois les légumes cuits, ajoutez le chorizo et les sérissolées à peu près 5 minutes

• 150g Chorizo en dés
• 2 Carotte coupée en dés
• 1 Poivron rouge en dés

Etape 3 /5

Verser les lentilles vertes, les tomates concassées, le laurier et 500 ml de bouillon, poivrer et mélanger

• 250g Lentilles vertes
• 500ml Bouillon de légumes ou de volaille
• Paprika cumin poivre noir au goût
• Sel à votre convenance
• 400g Tomates concassées
• Poivre au goût

Etape 4 /5

Cuisson sous pression pendant 15 minutes

Etape 5 /5

Rectifier le ciel si besoin parsemé de persil frais et servir chaud

• Sel à votre convenance