Lapin façon Grand - mère

Etape 1 /4

Mettre dans la cuve l'huile ou la margarine et faire dorer les morceaux pendant 5min et retirer

• 1 Lapin coupé en morceaux
• 3càs Huile ou 20g de margarine env

Etape 2 /4

Faire revenir les oignons avec l’ail , les lardons et les champignons pendant env 2min

• 150g Poitrine fumée
• 250g champignons de paris
• 250g Oignons grelots ou oignons émincés

Etape 3 /4

Mettre la pale, remettre dans la cuve les morceaux de lapin avec le bouquet garni, le vin blanc , le bouillon , le sel et le poivre et remuez Passez en mode "sous pression " pendant 30 min

• 1 Lapin coupé en morceaux
• 150g Poitrine fumée
• 250g champignons de paris
• 250g Oignons grelots ou oignons émincés
• 50cl Vin blanc
• 30cl bouillon de volaille (1 bol )
• 1 Bouquet garni
• Ail, persil , sel et poivre

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, mettre en mode " rissolage ", prendre deux louches de jus avec une cuillère à soupe d'huile( pour éviter les grumeaux ), 4 cuillères à soupe de maïzena et la crème Ajoutez le persil, remuez et versez cette préparation dans la cuve Laissez en mode " rissolage fort" environ 5 min pour que la sauce épaississe Bon appétit !

• 20cl Crème liquide
• 4càs Maïzena (selon la consistance de la sauce souhaitée)