Haricots blancs plus très blancs

Etape 1 /4

Éplucher et couper en rondelles les carottes. Couper les saucisses de la même manière. Réserver.

• 5 Saucisses de volaille
• 3 Carottes

Etape 2 /4

Éplucher l'oignon et l'ail. Placer la lame ultrablade dans l'appareil. Placer dans le bol l'oignon coupé en deux + l'ail et hacher 10s environ vitesse 11.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Changer de lame et ajouter tous les ingrédients au mix oignon et ail, sauf les haricots. Mijoté P2 25mn.

• 5 Saucisses de volaille
• 3 Carottes
• 1 Boîte de pulpe de tomates
• 1 Filet d'huile d'olive
• 1 Coriandre
• 1 Bouquet garni
• Sel, poivre, moutarde

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajouter enfin les haricots blancs et cuir avec ce même programme 5mn (arrêter à 5mn si vous lancez les 10mn ou mettre 30mn à l'étape précédente et arrêter à 25 pour l'ajout des haricots). Servir chaud avec une pointe de moutarde.

• 1 Boîte de haricots blancs

• Mélangeur