Couscous de Cricri

Etape 1 /4

PRÉPARATION DES LÉGUMES Lavez et coupez en morceaux la courgette, les navets et la tomate. Épluchez et coupez en morceaux les carottes. Épluchez et émincez l'oignon.

• 2 courgette
• 4 carotte
• 1 navet
• 1 tomate
• 1 oignon

Etape 2 /4

SAISIE DES VIANDES ET OIGNONS Dans la cuve de votre Cookeo, mettez l'huile, les cuisses de poulet, les merguez, l'oignon émincé puis démarrez le mode dorer pendant 5 minutes. Remuez de temps en temps.

• 4 cuisse de poulet
• 4 merguez
• 1 oignon
• 1càs huile d’olive

Etape 3 /4

CUISSON SOUS PRESSION Ajoutez les courgettes, le navet, la tomate, les carottes, les pois chiches, le concentré de tomate, le raz-el-hanout, le piment, le cube de bouillon de bœuf, l'eau, le sel et le poivre, puis programmez 15 minutes en cuisson sous pression.

• 100g pois chiche
• 2 courgette
• 4 carotte
• 1 navet
• 1 tomate
• 140g concentré de tomate
• 1càs raz-el-hanout
• 1càc piment doux
• 1 bouillon cube de bœuf
• 600ml eau
• 1càc sel
• 1càc poivre

Etape 4 /4

CUISSON DE LA SEMOULE ET SERVICE Suivez les indications de l’emballage pour faire cuire votre semoule à part et servez.

• 500g semoule
• 1càc beurre