Chili con carne de Girl03

Etape 1 /6

Faites revenir en mode rissolage moyen les oignons avec un filet d'huile pendant 4 à 6 minutes. Ajoutez les carottes et laisser revenir 4 à 6 minutes. Ajouter la viande hachée et faites-la doré en mode rissolage fort tout en l'émiettant.

• 1kg Viande hachée de boeuf
• 1.5 Oignons moyens (ou un gros)
• 3 Carottes
• 2càs huile d'olive

Etape 2 /6

Ajoutez les épices et mélanger 30 secondes.

• 2càc paprika
• 1càc Cumin (Ou curry)
• 2càc Piments spécial chili ou piments doux
• 2càc sel
• 1pincée poivre noir
• 2 Feuilles de laurier
• 1pincée Sucre (Facultatif, pour adoucir l'acidité de la sauce tomate)

Etape 3 /6

Versez la sauce tomate et l'eau. Mélangez bien.

• 700ml Sauce tomate en pot (ou tomate fraîche)
• 250ml eau

Etape 4 /6

Lancez la cuisson sous pression durant 10mn

Etape 5 /6

À la fin de la cuisson sous pression, ajoutez les haricots rouge égouttés. Mélangez délicatement. Remettre en mode : Maintien au chaud ou mijotage 5 à 10mn.

• 500g Haricots rouge (en boîte ou frais)

Etape 6 /6

Dernière étape, si vous aimez le Chili plus épais alors laissez en mode dorer quelques minutes en remuant de temps en temps.

• 2 Feuilles de laurier