Wraps de légumes, guacamole aux poivrons
Moulinex
Recette de Moulinex

Wraps de légumes, guacamole aux poivrons

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  • Temps Total 23min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 600 g Avocat

  • 110 g Oignon rouge

  • 165 g Poivron rouge

  • 30 g Jus de citron vert

  • 5 g Cumin en poudre

  • Tabasco

  • Sel

  • 6 Tortillas

  • 80 g Houmous

  • 200 g Carotte

  • 150 g Chou blanc

  • 600 g Betterave crue

  • 30 g Graines de sésame

Accessoires

  • Découpe légumes
    Découpe légumes
  • Mini bol de cuisson
    Mini bol de cuisson

Préparation

Etape 1 /12

Lavez et épépinez le poivron rouge. Pelez et coupez l'oignon grossièrement. Pelez et récupérez la chair des avocats.

  • 600g Avocat
  • 110g Oignon rouge
  • 165g Poivron rouge

Etape 2 /12

Dans le mini bol, mettez le poivron et l'oignon. Installez le mini bol dans le grand bol. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Oignon rouge
  • 165g Poivron rouge
  • Mini bol de cuisson

Etape 3 /12

Ajoutez la chair des avocats, le jus de citron, le cumin, le Tabasco, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 600g Avocat
  • 30g Jus de citron vert
  • 5g Cumin en poudre
  • Tabasco
  • Sel
  • Mini bol de cuisson

Etape 4 /12

Réservez le guacamole au réfrigérateur.

Etape 5 /12

Mettez le poivron dans le bol. Insérez le disque émincé fin dans le bol du robot. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 165g Poivron rouge
  • Découpe légumes

Etape 6 /12

Pelez les carottes et retirez les extrémités.

  • 200g Carotte

Etape 7 /12

Insérez le disque râpé fin dans le bol du robot, ajoutez les carottes et le chou. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Carotte
  • 150g Chou blanc
  • Découpe légumes

Etape 8 /12

Réservez les carottes et le chou râpés.

  • 200g Carotte
  • 150g Chou blanc

Etape 9 /12

Pelez les betteraves et coupez-les en 4.

  • 600g Betterave crue

Etape 10 /12

Insérez le disque râpé épais dans le bol du robot et ajoutez les betteraves. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 600g Betterave crue
  • Découpe légumes

Etape 11 /12

Sur chaque tortilla, étalez une cuillère de houmous et du guacamole aux poivrons.

  • 6 Tortillas
  • 80g Houmous

Etape 12 /12

Ajoutez des légumes râpés et roulez les tortillas pour former des wraps.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228