Velouté de brocoli - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Bachouille

Velouté de brocoli

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

4 Avis

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 kg Brocoli

  • 25 cl Crème fraîche

  • 1 Bouquet garni

  • 2 Gros oignons

  • 3 Cube de volaille

  • 1.5 l D’eau

  • Sel poivre

  • 50 g Beurre

Préparation

Etape 1 /4

Nettoyer les brocolis

  • 1kg Brocoli

Etape 2 /4

Mettre tout les ingrédients dans la cuve sauf la crème fraîche

  • 1kg Brocoli
  • 1 Bouquet garni
  • 2 Gros oignons
  • 3 Cube de volaille
  • 1.5l D’eau
  • Sel poivre

Etape 3 /4

Passer en mode sous pression 10 min

  • 1kg Brocoli
  • 1 Bouquet garni
  • 2 Gros oignons
  • 3 Cube de volaille
  • 1.5l D’eau
  • Sel poivre
  • 50g Beurre
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 4 /4

Mettre la crème et mixer le tout

  • 25cl Crème fraîche

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