Terrine de saumon au curcuma
- Temps Total 45min
- 20min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
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Ingrédients
2 personnes
135 g Saumon frais (à émietter)
25 g Saumon fumé émietté
15 g Fromage frais
1 Blanc d'œuf
1 Curcuma
1 Huile
Sel, poivre
18 cl Terrine
Film alimentaire
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Verser l'huile dans la cuve.
Etape 3 /6
Cuire le saumon en l'émiettant au fur et à mesure. Débarrasser dans un plat et y mélanger tous les ingrédients.
Etape 4 /6
Tasser dans une terrine. Recouvrir d'un film alimentaire et la placer dans le panier vapeur, puis dans la cuve avec 20 cl d’eau.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression : 25 min.
Etape 6 /6
Laisser refroidir. Servir accompagné d'une mayonnaise.
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