Soupe poivron courgette carotte tomates

Etape 1 /4

Émincer grossièrement les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive

• 2 oignons

Etape 2 /4

Rajouter tout le reste des ingrédients sauf les épices. Mouiller jusqu'à hauteur des légumes. Cuisson sous pression 30 minutes

• 1 Courgette
• 1 Poivron
• 1 Patate douce
• 2 oignons
• 3 Carottes
• 2 Tomates
• 1l Eau
• 1 Bouillon légumes
• 1 Gousse d'ail

Etape 3 /4

Une fois le temps écoulé, rajouter les épices et mixer le tout avec un mixeur plongeant.

• 2càs Persil
• 1càs Thym
• 1càc Cumin
• 2pincée Piment de Cayenne
• Sel, poivre

Etape 4 /4

Dégustez bien chaud ! Avec croûtons (à l'ail bien sûr) et la crème fraîche. Régalez vous !