Soupe brocoli et courgettes
- Temps Total 35min
- 20min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 Brocoli
2 Courgettes
0.5 Oignon
1 càs Huile d’olive
1 Cube de bouillon de légumes
10 cl Crème végétale
4 càs Chèvre frais (facultatif)
Préparation
Etape 1 /4
Faire dorer l’oignon émincé avec l’huile d’olive
Etape 2 /4
Ajouter le brocoli et les courgettes coupées en rondelles, ainsi d’qie le bouillon de légumes dissous dans 3 càs d’eau chaude
Etape 3 /4
Couvrir d’eau jusqu’à un tiers en mode sous pression 15 minutes.
Etape 4 /4
En fin de cuisson ajouter la crème végétale, salez et poivrez. Servir avec un peu de chèvre frais (ou non)
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