Soupe tomate et citronnelle
Moulinex
Recette de Moulinex

Soupe tomate et citronnelle

Avis 2 étoiles (moyenne)

2/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 700 g Tomates grappe, lavées coupées en 10 quartiers

  • 10 g Gingembre frais, lavé, taillé en lamelles

  • 2 bâton Citronnelle, lavé et coupé en tronçon de 3 à 4 cm

  • 1 Oignon émincé

  • Sel

  • 60 cl Eau

  • 300 g Vermicelles de riz ou autres pâtes précuites (option)

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Émincer les oignons.

Etape 3 /6

Chauffer la cuve. Colorer sans matière grasse les lamelles de gingembre et l'oignon émincé.

Etape 4 /6

Ajouter la citronnelle, les tomates et l'eau. Saler.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression : 5 min.

Etape 6 /6

Retirer les lamelles de gingembre et bâtons de citronnelle. Garnir de vermicelles de riz.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228