Recette de Yummy

Sauce Bolognaise (M)

Name: Sauce Bolognaise (M)
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Tomates concassées; 300g Viande hachée; 1 Boîte de Concentré de tomates; 2 Gousses d’ail; 2 Oignons; 1càs Fond de rôti; Herbes de Provence; Sel; Poivre noir; Huile d’olive; 2 Carottes

4.6/5 -

11 Avis

Temps Total 36min

Préparation
5min
Cuisson
31min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

4 personnes

800 g Tomates concassées
300 g Viande hachée
1 Boîte de Concentré de tomates
2 Gousses d’ail
2 Oignons
1 càs Fond de rôti
Herbes de Provence
Sel
Poivre noir
Huile d’olive
2 Carottes

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Mettre dans le bol 2 oignons pelés et coupés en 4, 2 gousses d’ail pelées et 2 carottes pelées et coupées en morceaux. Mixer.

2 Gousses d’ail
2 Oignons
2 Carottes

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter de l’huile d’olive. Faire revenir.

Huile d’olive

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter 800g de tomates concassées, 1 boîte de concentré de tomates, 300g de viande hachée, 1 càs de fond de rôti, des herbes du Provence, du sel et du poivre noir. Faire mijoter.