Sauce moutarde (pour un rôti de porc)

Etape 1 /5

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les échalotes épluchées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Échalotes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, raclez les parois et ajoutez l'huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2cl Huile

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez le fond de veau déshydraté, la Maïzena® et l'eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 15g Fond de veau déshydraté
• 1càc Maïzena®
• 25cl Eau

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez la crème épaisse et la moutarde. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 125g Crème épaisse
• 15g Moutarde

• Mélangeur

Etape 5 /5

Servez chaud.