Sauce à spaghetti au tempeh
Moulinex
Recette de Moulinex

Sauce à spaghetti au tempeh

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  • Temps Total 1h 4min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    54min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 12 g Ail

  • 120 g Oignons

  • 100 g Carottes

  • 40 g Céleri

  • 1.5 càs Huile d’olive

  • 400 g Tempeh

  • 1.5 càc Basilic séché

  • 1.5 càc Origan séché

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Piment

  • Poivre

  • 680 g Purée de tomate

  • 480 g Tomates concassées en conserve

  • 70 g Concentré de tomates

  • 2 pincée Sucre en poudre

  • 3 feuille Laurier

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Épluchez l'ail, les oignons et les carottes. Lavez les carottes et le céleri. Coupez les légumes grossièrement.

  • 12g Ail
  • 120g Oignons
  • 100g Carottes
  • 40g Céleri

Etape 2 /5

Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 12g Ail
  • 120g Oignons
  • 100g Carottes
  • 40g Céleri
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, raclez les bords et ajoutez l'huile, le tempeh coupé en cubes, les épices et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1.5càs Huile d’olive
  • 400g Tempeh
  • 1.5càc Basilic séché
  • 1.5càc Origan séché
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Piment
  • Poivre
  • Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez la purée de tomates, les tomates concassées, le concentré de tomates, le sucre et le laurier. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 680g Purée de tomate
  • 480g Tomates concassées en conserve
  • 70g Concentré de tomates
  • 2pincée Sucre en poudre
  • 3feuille Laurier
  • Mélangeur

Etape 5 /5

Servez avec des spaghettis.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228