Rougail saucisse épice indienne et curcuma

Etape 1 /5

Émincer les oignons. Concasser les tomates pelées entières. Garder le jus de tomate se trouvant dans la boîte de conserve. Couper en tronçons les saucisses de Toulouse

• 1kg Saucisse de Toulouse
• 2 Oignons
• 1 Grosse boîte de tomate pelée entière 800 ml

Etape 2 /5

Dorer les oignons avec l'huile. 5 min

• 2 Oignons
• 1càs Huile

Etape 3 /5

Ajouter les saucisses et mettre à dorer 5 min

• 1kg Saucisse de Toulouse

Etape 4 /5

Ajouter tous le reste des ingrédients (les épices, les tomates avec le jus de tomates que vous avez garder de la boite)

• 1kg Saucisse de Toulouse
• 2 Oignons
• 1 Grosse boîte de tomate pelée entière 800 ml
• 1càc De gingembre en poudre
• 1càs Mélange Epice indien
• 1càs Curcuma
• 1càc Thym
• 1pincée De piment de cayenne
• Sel
• 1càs Huile
• 20cl Jus de tomate contenu dans la boîte de tomate pelée entière

Etape 5 /5

C'est prêt. Servir avec le riz de votre choix. Personnellement je préfère le riz thaï.