Riz et bœuf

Etape 1 /7

Mettre le couteau hachoir « Ultrablade » dans le bol du robot. Y ajouter l’oignon et les gousses d’ail.

• 1 oignon
• 3 gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Remplacer le couteau hachoir « Ultrablade » par le mélangeur. Mettre un peu d’huile dans la cuve. Faites chauffer l’oignon et les gousses d’ail pendant 5 minutes.

• 3càs Huile d’olive
• 1 oignon
• 3 gousse d'ail

• Mélangeur

Etape 3 /7

Ajouter la viande hachée et faites la cuire pendant 5 minutes et 30 secondes.

• 350g viande de bœuf hachée

• Mélangeur

Etape 4 /7

Coupez la tomate et le poivron en dé. Les ajouter dans la cuve. Faites cuire pendant 2 minutes et 30 secondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

• 1 tomate
• 1 poivron rouge

• Mélangeur

Etape 5 /7

Ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre, le paprika et le thym. Laissez cuire pendant 2 minutes et 30 secondes avant d’incorporer le riz.

• 1 concentré de tomate
• sel
• poivre
• thym
• paprika doux

• Mélangeur

Etape 6 /7

Versez le riz avec le bouillon de volaille. Mettre les feuilles de laurier et mélanger le tout avec une spatule. Mettre à mijoté pendant 20 minutes.

• 160g riz
• 450ml bouillon de volaille
• Laurier (optionnel)

• Mélangeur

Etape 7 /7

Servez immédiatement. Bon appétit.