Risotto aux fruits de mer - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Mini88

Risotto aux fruits de mer

ratings.4.5

4.5 /5 -

39 Avis

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Riz arborio

  • 50 g Parmesan

  • 500 g De cocktail de fruits de mer surgelés

  • 600 ml D’eau + 150 ml de vin blanc sec + cube de volaille

  • 20 cl Crème fraîche semi-épaisse

  • 1 Échalote

Préparation

Etape 1 /3

En mode DORER Faire revenir l’echalote Puis ajouter les fruits de mer, le riz et le bouillon

  • 250g Riz arborio
  • 500g De cocktail de fruits de mer surgelés
  • 600ml D’eau + 150 ml de vin blanc sec + cube de volaille
  • 1 Échalote
  • Dorage

Etape 2 /3

Mettre en mode cuisson sous pression 15 mn

  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 3 /3

En fin de cuisson ajouter la crème fraîche et le parmesan Bon appétit

  • 50g Parmesan
  • 20cl Crème fraîche semi-épaisse

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