Risotto aux Champignons

Etape 1 /6

Coupez : - Les Champignons en lamelle en laissant les pieds - L’ oignon en émincé

• 200g Champignons bruns
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Faite doré les champignons dans la cuve pendant 8 minutes puis réservez les

• 200g Champignons bruns
• 2càs Huile d’olive vierge extra

Etape 3 /6

Faite ensuite revenir l’oignon. Une fois doré ajoutez le riz et le vin blanc Laissez évaporé l’alcool

• 200g Riz aborio
• 1 Oignon
• 2càs Huile d’olive vierge extra
• 10cl Vin blanc

Etape 4 /6

Ajoutez ensuite le bouillon le sel et le poivre et laissez cuire sous pression pendant 10 minutes

• 40cl Bouillon de légumes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 5 /6

Ajoutez ensuite les champignons, le parmesan et mélangez le tout

• 200g Champignons bruns
• 50g Parmesan

Etape 6 /6

Vous pouvez déguster !