Recette de coolrasta1000

Risotto au bleu d' auvergne

Name: Risotto au bleu d' auvergne
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Riz pour risotto; 1 oignon; 2càs Huile d'olive; 50ml Vin blanc; 700ml Bouillon de légumes; 125g Bleu d' auvergne; 120g Parmesan rapé; 15g Beurre

4.5/5 -

3 Avis

Temps Total 20min

Préparation
10min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Découvrir la gamme complète
Voir plus... - Découvrir la gamme complète -

Ingrédients

4 personnes

300 g Riz pour risotto
1 oignon
2 càs Huile d'olive
50 ml Vin blanc
700 ml Bouillon de légumes
125 g Bleu d' auvergne
120 g Parmesan rapé
15 g Beurre

Préparation

Etape 1 /4

Emincer l'oignon

1 oignon

Etape 2 /4

faire dorer l'oignon émincé avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite le riz et mélanger jusqu'a ce qu'il devienne translucide. Cela prend 1 à 2mn.

300g Riz pour risotto
1 oignon
2càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Verser ensuite le vin blanc et le bouillon de légumes, mélangez et mettez le tout 10mn en mode sous pression

50ml Vin blanc
700ml Bouillon de légumes

Etape 4 /4

en fin de cuisson, ajoutez le beurre et mélanger. Ajoutez ensuite le bleu d' auvergne et le parmesan rapé et remélanger. Refermez et laissez 5mn en maintien au chaud. C'est prêt!!